Koch / Chef de Partie (m/w/d)

Dein Arbeitsplatz ist die Küche unseres Restaurants „Almgrill“. 

Hier arbeiten wir täglich mit unserem besonderen „Josper Grill“ – einer einzigartigen Kombination aus Grill und Backofen, die unseren Gerichten ihr unverwechselbares Edelholz-Aroma verleiht.

Zu deinen Aufgaben gehören:

• Eigenverantwortliche Führung deines Postens als Chef de Partie
• Vorbereitung und Nachbereitung deines Postens sowie Durchführung der Mise en Place
• Zubereitung hochwertiger Speisen unter Einhaltung unserer Qualitätsstandards
• Verarbeitung frischer und hochwertiger Produkte
• Unterstützung des Küchenchefs im täglichen Küchenablauf
• Anleitung und Unterstützung von Commis de Cuisine, Auszubildenden und neuen Mitarbeitenden
• Sicherstellung und Einhaltung aller Hygiene- und HACCP-Richtlinien
• Verantwortung für Sauberkeit, Ordnung und einen reibungslosen Ablauf auf deinem Posten
• Unterstützung bei der monatlichen Inventur
• Aktive Mitarbeit bei der Weiterentwicklung und Optimierung unserer Abläufe

• Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin, Küchenfachkraft oder eine vergleichbare Qualifikation durch mehrjährige Berufserfahrung

• Gute Deutschkenntnisse sowie Englischkenntnisse
• Leidenschaft für saisonale und regionale Produkte
• Kreativität, Liebe zum Detail und Freude an hochwertiger Kulinarik
• Motivation, Engagement, Lernbereitschaft und Zuverlässigkeit
• Idealerweise eine abgeschlossene Ausbildereignungsprüfung (AEVO)
• Freude daran, Auszubildende und neue Mitarbeitende zu begleiten und zu fördern

Faire Bedingungen & moderne Arbeitskultur

• Elektronische und minutengenaue Zeiterfassung
• Jederzeit transparenter Zugriff auf dein digitales Arbeitszeitkonto
• Flexible Möglichkeit zum Ausgleich von Überstunden
• Übertarifliche Bezahlung inklusive Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• Bonuszahlungen sowie pünktliche Gehaltszahlung

Verpflegung & Wohlfühlatmosphäre

• Täglich Frühstück, Mittag- und Abendessen
• Gemütlicher Mitarbeiterraum mit Terrasse für entspannte Pausen
• Kostenfreie Getränke/ Kaffeespezialitäten während des Arbeitstags

Weiterbildung & Entwicklung

• Individuelle Förderung deiner Talente
• Schulungen und Weiterbildungen über unsere Partner: Simmeth Training, Deutsche Hotel Akademie uvm.

Kleidung & Ausstattung

• Kochjacken und Schürzen werden gestellt
• Wasch-, Trocken- und Bügelmöglichkeiten direkt im Hotel

Benefits

• Wellpass
• voiio - Work-Life-Balance App für Gesundheit, Fitness und mental Health 
• Nutzung unseres hauseigenem Fitnessstudios
• Betriebliche Altersvorsorge bei der Allianz
• Vergünstigtes JobBike-Leasing
• Autovermietung für unsere Mitarbeiter - monatlich buchbar
• Mitarbeitervorteile und Sonderkonditionen durch unsere Zugehörigkeit bei FAIRJOB HOTELS
• Sonderkonditionen in über 200 BWH Hotels in Central Europe (Einzelzimmer ab 39 € pro Nacht/Doppelzimmer ab 49 € pro Nacht)
• Mitarbeitervergünstigungen für dein privates Erlebnis im Restaurant „Almgrill“
• Treuepartner Angebote der Therme Erding
• Mitarbeiter werben Mitarbeiter Prämie in Höhe von 500,00 €
• 10% durch uns extra sparen - mit der Parsdorf City Mitarbeiterkarte 
• Attraktive Rabatte über Corporate Benefits – z. B. bei Adidas, Travador, und vielen weiteren Marken

Wertschätzung, die man spürt

• Kleine Überraschungen zu Geburtstagen und Jubiläen
• Ein herzliches Team, das Zusammenhalt wirklich lebt
• 2x im Jahr Mitarbeiter-Feste
• Urlaubsgeld & Weihnachtsgeld